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  3. 経営学部、真锅ゼミナール3年生が総菜食品を企画?商品化

経営学部、真锅ゼミナール3年生が総菜食品を企画?商品化

日本政策金融公库横浜支店が本学との业务协力にかかる协定に基づく连携の一环として、今年度は地域産业の活性化と人材育成にかかる取组を実施することとなり、本学学生が地场産业と连携して商品开発に取り组む场が设定されました。
取组の趣旨に賛同したお総菜制造?贩売业者の(株)太堀(おおほり)及び経営学部真锅ゼミナール生10名参加の下、既存商品に対する学生によるモニタリングを皮切りに、新商品の企画会议、试作行程を経て、このたび、真锅ゼミナール3年生の田浦彩さん、藤田真依さんのアイデアをベースとした総菜食品「チキンとごろごろ野菜のトマトガーリック煮込み」の商品化が実现されました。
今回の取组について(株)太堀の渡部社长から「食品に限らずあらゆる商品は若い人たちがリードしてゆきます。企业にとってフレッシュな感覚を学生さんから提供していただくことは大きな刺激になります。」とのコメントをいただき、産学连携として有意义な取组となりました。
    试食会时
    试食会时
    チキンとごろごろ野菜のトマトガーリック煮込み(调理例)
    チキンとごろごろ野菜のトマトガーリック煮込み(调理例)
    试食用食品
    试食用食品

    (担当:経営学部)


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